ワイン業界に革命を起こした男を紹介

ロンドン、イギリス - 10月7日: ジュリアス・ベア・ゴールデン・ヴァインズ・イノベーション...[+]賞を受賞したグレッグ・ランブレヒトは、コラヴァンを代表して、2021年10月7日にアナベルズで開催された、ジェラール・バセット財団を支援するゴールデン・ヴァインズ賞ディナーに出席。ロンドン、イギリス。 (写真提供: David M. Benett/Dave Benett/Getty Images for Gerard Basset Foundation)

おそらく、グレッグ・ランブレヒトのことをご存知ないかもしれません。 しかし、過去10年間、どこか評判の良いレストランでグラスワインを楽しんだことがあるなら、彼のテイスティング体験の形成に彼が貢献している可能性は十分にあります。 2011 年、彼は最先端のオープナーであるコラヴァンを世界に紹介しました。これにより、愛好家は実際に栓を抜かずに、ボトルからお気に入りのジュースのサンプルを 1 回分ずつ楽しむことができます。 酸化の心配をせずに、残りを後で使うために保存しておくこともできます。

ランブレヒトの本業はワインとは関係がなかった。 まだそうではありません。 彼は何よりもまず、生物医学エンジニアでありイノベーターです。 彼は、個人的に望んでいたもの、つまりまだ存在していないものを開発するために、その主要なスキルセットを借用しただけです。 それ以来、好酸球愛好家は感謝し続けています。 モデルの価格は 100 ドルから 500 ドルの間であり、世界中で合計 100 万台以上が販売されていると推定されています。

最初のイノベーションから 10 年後、ランブレヒトは最新の革新的なデバイスであるコラヴァン スパークリング システムを携えて現場に戻ってきました。 ご想像のとおり、この製品はお気に入りのスパークリング ワインの炭酸を維持するように設計されています。 充電器、ストッパー 2 個、輝く CO2 カプセル 4 個が入ったパッケージで販売されており、小売価格はすべて約 400 ドルです。

発売からほぼ 2 年が経ちますが、売上は引き続き好調で、コラヴァンのファンは増え続けています。 発明者のインスピレーションをより深く理解するために、私たちはスパークリング システムのデモンストレーション中にランブレヒト氏と対談しました。 彼は以下の独占インタビューでフォーブスとの彼の旅を共有しています。 長さと明瞭さのために編集されています。

キャリアの道を歩み始めたきっかけは何ですか?

グレッグ・ランブレヒト: 「実際、祖父は私にこう言いました。『エネルギーか薬か、どちらも決して足りないわけではないので、研究しなさい』と。 そこで私は最初にエネルギーを試し、それから医学に進み、そして恋に落ちました。 私が大学院に通っていたとき、ある経営学の教授が私のところにやって来て、こう言いました。「ジョンソン・エンド・ジョンソンのプロジェクトがあります。彼らは、針刺しによるエイズの伝染を阻止するために、この新しいものを開発しようとしているのです。」 これに取り組んでもらえますか？ 私は結局、J&J のコンサルティングを行うことになり、彼らの製品の 1 つを開発するのを手伝いました。 それは3つのプラスチック片と1つの金属片でした。 そして私は、「それだけだ――それで、そんなに大きな影響を与えることができるのか？」と思った。 売れてしまいました。」

ボストン - 7 月 26 日: グレッグ ランブレヒトは、コラヴァンの会長兼創設者です。 彼は... [+] コルクを抜かずにワインのボトルを開ける新しいシステムを発明しました。 (写真提供:ジョナサン・ウィッグス/ボストン・グローブ、ゲッティイメージズ経由)

日々の仕事について詳しく教えてください。

GL: 「私は今脊椎外科で働いています。 私は生物医学エンジニアおよびイノベーターとして働いています。 そこで私は満たされていないニーズを特定し、その満たされていないニーズを治療するための新しい治療法を発明します。 私の会社は脊椎インプラントの会社です。 それを内因性治療法といいます。 私はそれが大好きです、それは私の人生の半分です。」

医療機器に関するあなたの専門知識はどのようにしてコラヴァンに引き継がれましたか?

GL: 「私は針を使った化学療法システムを開発しました。 それで、1993 年に針が本当に上手になりました。それが私が開発した 2 番目の製品でした。 それとは別に、私は 16 歳のときにワインに夢中になりました。ワインの飲み方にイライラしていたのを覚えています。 グラスに注いで数か月後にボトルに戻すとまだ美味しいスコッチとは異なり、ワインは劣化します。 したがって、販売量を消費する必要があります。 いつでも 750ml が最適な摂取量であるのはなぜでしょうか? そうではありません。 つまり、私がワインを消費する方法全体は、販売量を中心に設計されています。 当時私は行き詰まっていて、学びたかったのです。 ワインの素晴らしいところはその多様性です。 毎年 140,000 種類の異なるワインが瓶詰めされており、時間の経過とともに瓶の中ですべてが変化します。 750mlのボトルよりも早く学びたかったのです。 ワインには、あまりにも美味しすぎて、開けていないカテゴリーがたくさんあることがわかりました。 概念としては全く理解できませんでした。 それで、私はキッチンに座って、手にはボトルを持ち、化学療法システムからの針を持っていて、この 2 つの世界を結びつける方法はあるはずだと考えていました。 そしてそれは存在しませんでした。 それが始まりでした。 それから私はそのコンセプトを11年間テストしました。」