クラフトビールの未来はデジタル印刷された缶です（そしてそれが本当に良いことである理由）

クラフトビールは、最も急速に進化している産業の 1 つです。 この分野は、ある瞬間にはコールド IPA のような新しいスタイルを考案し、次の瞬間には新しいホップのハイブリッドを設計しています。 米国では、クラフトビール醸造所が 10,000 に近づいており、おいしい地元ビールを探して楽しむには、今が絶好の時期です。

Ferment Brewing Company はビール中心のオレゴン州、特にフッド リバーに拠点を置いています。 クラフトビール分野の多くのプレーヤーと同様に、このブランドは小規模な部類に入る。 とはいえ、同社は優れたビールの製造に関しては、自らの手で問題を解決することがよくあります。

小さな企業は大手ビール会社のようには運営できません。 予算もかなり少なくなり、規模も小さくなります。 そのため、新しいビールを缶詰にしてラベルを付けることになると、従来の方法を採用することが常に意味があるとは限りません。 クラフトビールの次なる目玉である、デジタル印刷された缶を登場させましょう。

「デジタル印刷された缶は、ファーメントのような小規模なクラフトビール醸造所にとっての未来です」と、ファーメントの運営ディレクター、ジェン・ピーターソン氏は言います。 「私たちのような規模のビール会社は、作業を迅速に行うために、16 オンスの空の缶にプラスチックのラベルを貼り付けることに頼ることがよくありますが、残念なことに、これらのラベルはアルミニウムのリサイクルの流れを汚染します。 ラベルアートを缶に直接デジタル印刷することで、リサイクル問題を解決し、少量の包装に適しています。 通年販売されているビールがこのパッケージに入っているのはとても嬉しいですね。 すぐに多くのビール醸造所がこの切り替えを行うことになるでしょう。」

この種の印刷は、小規模な独立した操作でいくつかのことを実現します。 ピーターソン氏が述べたように、環境面もありますが、生産面もあります。 ファーメントや非常に多くのビール醸造所は小規模な生産を行っているため、従来のラベルメーカーを避けています。その最小値が缶詰ラインに供給されるものよりもはるかに高い傾向があるためです。 これに、醸造所が常に新しいビールを考案し、それに応じてラベルを付ける必要があるという事実を考慮すると、より柔軟なシステムを持つことは非常に理にかなっています。

ファーメントの最新ビールリリースは完全にデジタル印刷された缶で行われており、他の企業も追随している。 プラスチックの流通量を減らすことは常に良い考えですが、これは勇敢なビール愛飲者にとっても素晴らしいニュースです。 このシステムを採用したビール醸造者は、自分が醸造するものに対する制約が少なくなり、消費者の好みに合わせて調整することができ、環境面と財務面の両方のコストをあまり心配することなく、新しいスタイルや実験的な一回限りのビールを発売することさえできます。

デジタル印刷なので、スリーブやプラスチックの包装は必要ありません。 従来の印刷では少数の色しか使用できない傾向があるため、見た目はシャープで、色のオプションもより堅牢になることがよくあります。 Ferment の最新ラインナップが何らかの兆候であるとすれば、外観は昔ながらのものと同じかそれ以上です。

進化し続けるクラフトビールの世界の次は何でしょうか？ 知るか。 業界ではすでに宇宙に持ち込まれた原料からビールを製造しており、スムージーサワービールのような流行に敏感な新しいスタイルで私たちを驚かせました。 推測する必要があるとすれば、独立系モルト生産者の台頭と、デジタル印刷缶の人気の高まりが確実なようです。

変化に乾杯。